Champagne
BOLLINGER La Grande Annèe 2005
Annata: 2005 Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 66%, chardonnay 34% Alcol: 12% Formato: 0.75l Consumo ideale: 2015/2024 Temperatura di servizio: 8/10 °C Abbinamenti: formaggi stagionati , secondi di pesce Momento per degustarlo: ricorrenza da festeggiare. Note di degustazione: Si presenta con un'elegante veste rosa e oro antico. Ammalia l'olfatto con aromi che testimoniano il passaggio in tonneaux: pane tostato e uva all'acquavite. Ha delle inedite note di spezie esotiche, rabarbaro e frutti a nocciolo. Si percepiscono sentori di ciliegia nera, ribes e mandorle. In bocca è molto persistente e dimostra di avere una notevole struttura, con il perlage che lascia il palato liscio e setoso.
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