Champagne
BOLLINGER Rosè
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 62%, chardonnay 24%, pinot meunier 14%, aggiunta di un 5-6% di vino rosso di cui pi๠dell'85% di Grands e 1er Crus Alcol: 12% Formato: 0.75l Consumo ideale: 2018/2021 Temperatura di servizio: 8/10 °C Abbinamenti: crostacei , piatti asiatici Momento per degustarlo: cena asiatica. Note di degustazione: Gli eleganti riflessi bronzei sono regalati dall'intensa profondità  del vino rosso usato nella cuvèe. Il naso è deliziato dalla nobiltà  di sentori che ricordano piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco. Sono presenti gradevoli sfumature speziate. In bocca è persistente e vivace, con leggere note tanniche che rimandano al suo carattere vinoso. Il perlage è fine e particolarmente vellutato al palato.
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