Champagne
DELAMOTTE B. de B. 2007
Tipo di vino: Spumante Corpo: Leggero Passaggio in botte: Nessuno Aromi: Floreale Ideale con: molluschi, pesce, aperitivi. Lo Champagne Blanc de Blancs di Delamotte nasce in vigneti situati nel cuore della Cà´te de Blancs, regione rinomata per la produzione di eleganti uve Chardonnay. Èprodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio della cuvèe con una parte di vini Riserva, il vino affina per 4-5 anni sui lieviti, prima della sboccatura.
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