Champagne

DELAMOTTE B de B Collection 2002

Annata: 2002 Dosaggio: Brut Tipologia Cuvèe: Blanc de Blancs, Vintage Uvaggio: Chardonnay 100% Area di Produzione: Cà´te des Blancs Classificazione: Cru - Grand Cru Menzioni - Specifiche: Affinamento Prolungato Categoria Produttore: Maison Gradazione: 12% Vol. Più di 7 anni sui lieviti prima di sboccatura, bottiglie e magnum. Dopo maturazione sui lieviti per sette-otto anni e sboccatura, il vino matura in bottiglia per sei a dieci anni, e fino a venti anni. L'annata 2002 è dotato di una mineralità  cristallina. Le sue bolle vanno bene. vino strutturato, proprio, a destra, al netto, imponente, senza perdere la sua complessità . aromi compositi di frutta esotica e fiori si uniscono la famosa brioche di chiave Delamotte. Al palato, combinata di calore e freschezza fanno di questa annata 2002, un misterioso, intrigante, coinvolgente. Piatti semplici per accompagnare la degustazione di epoca Delamotte Blanc de Blancs 2002, fa miracoli con frutti di mare, sushi, carpaccio di scampi.
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