Champagne

Drappier Grande Sendrèe 2006

La Cuvèe Grande Sendrèe, trae il suo nome da un appezzamento di terreno ridotto in cenere in seguito a un incendio che devastಠil villaggio di Urville nel 1838. Fu proprio un errore di ortografia nel ricopiare i dati del catasto che ha trasformato Cendrèe (incenerito) in Sendrèe che oggi dona il nome alla cuvèe. La bottiglia riproduce un'antica bottiglia del XVIII secolo ritrovata in una cantina di Urville: il remuage della Grande Sendrèe è interamente effettuato a mano.
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